فتة باللحمة خفيفة
المطبخ المصري · مطبخ PULSE
🔥 430 سعرة
💪 27 جم بروتين
⏱ 20 دقيقة
الفتة أكلة المناسبات، وغالباً بتتعمل بعيش مقلي وسمنة. لما تحمّص العيش بدل ما تقليه بتشيل أغلب الدهون من غير ما تلمس اللي بيخلي الفتة فتة.
المقادير
- ٤٠٠ جرام لحمة بتلو
- رغيفين عيش بلدي مقطعين ومحمصين
- كوبين رز مسلوق
- ٤٠٠ جرام صلصة
- ٦ فصوص توم
- ٣ معلقة كبيرة خل
- معلقة كبيرة سمنة
- ملح وفلفل
الطريقة
- اسلق اللحمة في مياه بملح وفلفل حوالي ساعة ونص لحد ما تطرى. احتفظ بالمرقة.
- حمّص العيش المقطع في الفرن على ١٨٠ درجة لحد ما ينشف ويقرمش. ده بيغني عن القلي خالص.
- الصلصة: حمّر التوم في السمنة، ضيف الخل (خد بالك)، وبعدين الصلصة ومغرفة مرقة. سيبها ١٠ دقايق.
- رصّ العيش، وشوية مرقة عشان يطرى، وبعدين الرز فالصلصة واللحمة فوق.
PULSE
جرّب التطبيق مجانًا 💪