طعمية مخبوزة في الفرن
الفطار المصري · مطبخ PULSE
🔥 250 سعرة
💪 14 جم بروتين
⏱ 20 دقيقة
الطعمية المقلية بتشرب زيت كتير جداً. في الفرن بتحافظ على طعم الطعمية المصري المليان خضرة — دي طعمية فول مش فلافل حمص — بتلت كمية الدهون تقريباً.
المقادير
- كوبين فول مدشوش ناشف منقوع من الليلة (مش مسلوق)
- باقة بقدونس
- باقة كزبرة خضرا
- باقة شبت
- بصلة مقطعة أرباع
- ٤ فصوص توم
- معلقة صغيرة كزبرة ناشفة
- معلقة صغيرة كمون
- نص معلقة صغيرة بيكربونات
- ٢ معلقة كبيرة سمسم
- معلقة كبيرة زيت زيتون للدهان
الطريقة
- صفّي الفول المنقوع كويس واضربه مع الخضرة والبصل والتوم لحد ما يبقى شكله زي الرملة الخضرا الخشنة. متضيفش مياه.
- قلّب البهارات والملح وسيب الخليط في التلاجة نص ساعة — ده اللي بيمنعه إنه يتفتفت.
- حط البيكربونات قبل التشكيل على طول. اعمل أقراص صغيرة مفلطحة واغمس وش واحد في السمسم.
- ادهن الوشين بالزيت واخبز على ٢٠٠ درجة لمدة ٢٠–٢٥ دقيقة مع التقليب مرة، لحد ما الأطراف تحمرّ كويس.
PULSE
جرّب التطبيق مجانًا 💪