موس الأفوكادو بالشوكولاتة الدارك

الحلويات · مطبخ PULSE

الأفوكادو الناضجة بتعمل أساس موس كريمي فخم وبتضيف دهون صحية للقلب وألياف، من غير أي ألبان أو بيض. الكاكاو الدارك وشوية عسل قيقب بيخلّوه غني ومشبع. محدش هيحزر المكوّن السري.

المقادير

• 2 أفوكادو ناضجة
• 40 جم / 1/2 كوب كاكاو بودرة غير محلّى
• 4 معلقة كبيرة عسل قيقب
• 60 مل / 1/4 كوب لبن لوز
• 1 معلقة صغيرة فانيليا
• 1 رشة ملح بحري ناعم
• 20 جم / 2 معلقة كبيرة رقايق شوكولاتة دارك، للتزيين

الطريقة

• اقسم الأفوكادو نصين واغرف اللبّ في محضّر الطعام.
• زوّد الكاكاو البودرة وعسل القيقب ولبن اللوز والفانيليا والملح.
• اخبط لحد ما يبقى ناعم تماماً، واكشط الجناب وإنت بتخبط.
• دوق وظبّط الحلاوة أو الكاكاو على مزاجك.
• زوّد شوية لبن لوز لو حابب قوام أخف.
• حطّه في كاسات تقديم صغيرة.
• بردها على الأقل 30 دقيقة.
• زيّنها برقايق الشوكولاتة الدارك قبل التقديم.