أكلات بتساعد تتحكم في الكوليسترول

الأكل ليه تأثير ملموس على كوليسترول الدم، والاختيارات الغذائية الواعية ممكن تنزّل الكوليسترول الضار (LDL) وتدعم صحة القلب عمومًا. ورغم إن الجسم بيعمل أغلب الكوليسترول بتاعه بنفسه، إلا إن نوع الدهون والألياف اللي بتاكلها بيأثر جدًا على قد إيه بينتهي منه في دمك.

الألياف الذائبة من أكتر العناصر المفيدة، لأنها بتربط الكوليسترول في الجهاز الهضمي وبتساعد تشيله. ومن أحسن مصادرها: الشوفان ونخالة الشوفان، والشعير، والفاصوليا والعدس، والتفاح، والكمترى، والموالح. والحرص إنك تدخّل الأكلات دي بانتظام ممكن ينزّل مستوى الـ LDL شوية بشوية كجزء من أكل متوازن.

نوع الدهون بيفرق أكتر من كمية الدهون الكلية. الدهون المشبعة، اللي في اللحوم الحمرا الدهنية والزبدة ومنتجات الألبان كاملة الدسم وكتير من الأكل المصنّع والمقلي، بتميل إنها ترفع الـ LDL. والدهون المتحوّلة، اللي كانت منتشرة زمان في الأكل المصنّع، ضارة بشكل خاص ودلوقتي بقت مقيّدة في أماكن كتير. واستبدالها بدهون غير مشبعة من زيت الزيتون والمكسرات والبذور والأفوكادو والسمك الدهني زي السلمون ممكن يحسّن صورة الكوليسترول عندك.

من الإضافات المفيدة التانية: الأكلات المدعّمة بالستيرولات والستانولات النباتية، اللي بتمنع امتصاص الكوليسترول، والأكل عمومًا الغني بالخضار والفاكهة والحبوب الكاملة والبقول. والسمك الدهني بيدّي أوميجا-3 اللي بيفيد الدهون الثلاثية وصحة القلب بشكل خاص. وتقليل الأكل السكري والكربوهيدرات المكرّرة بيساعد يحافظ على الدهون الثلاثية تحت السيطرة.

تغيير الأكل بينفع أكتر مع الرياضة المنتظمة والمحافظة على وزن صحي وبطلان التدخين، ولبعض الناس الدوا بيفضل مطلوب. وأي حد عنده كوليسترول عالي لازم يناقش أهدافه وخطته مع دكتور. المحتوى ده للتوعية ومش بديل عن نصيحة طبية أو غذائية شخصية.